شوربة ما تنفع إلا ليلة الجمعة

[1st_top]

شوربة الريحان مع الحيوانات البحرية




المقادير:

ملعقتا خضروات مع زيت الفستق.

4 عروق كراث تقطع ناعمة.

فصا ثوم يقطعان جيدا.

ملعقتان كبيرتان كركم مسحوق.

قالبا عشب الليمون.

حبتا فلفل أخضر تقطعان بعد نزع البذور.

3 عروق كزبرة خضراء »تقطع«.

3 حبات طماطم تقشر وينزع بذرها وتقطع.

850 ملليترا قالب طعم السمك.

ملعقتا سكر أسمر.

ملعقتا صوص السمك.

225 حبة محار حية.

12 حبة قريوس غير مطهية »تقشر«.

225 غراماً فيليه هامور أبيض. تقطع إلى مكعبات بعد إزالة الجلد.

225 غراماً حبار تقطع لحلقات.

عصير الليم.

4 أغصان ورق الريحان.



طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي فيها الكراث والثوم والكركم وأوراق الليمون والفلفل والكزبرة لدقيقتين على الأقل لإطلاق النكهات.

2- أضيفي الطماطم المقطعة ومكعب نكهة السمك والسكر وصوص السمك وقلبي الكمية لمدة تتراوح ما بين 8 - 15 دقيقة.

3- اغسلي المحار تحت ماء الحنفية الجاري وتخلصي من المحار إذا لم يغلق صدفه بسرعة كما تخلصي من المحار المهشم.

4- أضيفي كل الحيوانات البحرية إلى المقلاة وغطيها ومن ثم قلبي الكمية لمدة 4 دقائق حتى يطهى السمك وتفتح المحار تلقائياً وتخلصي من المحار الذي يبقى مغلقاً.

5- حركي الكمية في عصير الليم واسكبيها في زبادي دافئة وزيني كل طبق بأوراق الريحان، وقدمي الوجبة مباشرة.

بالصحة والعافية

[هدوء المساء]

الظاهر بتحب المأكولات البحرية

نستنى الخميس

يسلموا

[1st_top]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء المساء الظاهر بتحب المأكولات البحرية نستنى الخميس يسلموا

في أحلى من الأكلات البحرية

صحة ونشاط وحيوية

خاصة إذا كانت حارة

تحياتي

[نجم]

طيب ماتنفع ليلة الخميس ....
الله يعطيك العافيه ابو محمود ...

[1st_top]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KSA STAR طيب ماتنفع ليلة الخميس .... الله يعطيك العافيه ابو محمود ...

الله يعافيك

إذا الخميس إجازة ينفع

صحتين وعافية

هذه الوصفة للمتزوجين فقط

[الإيمــان]

الله يعطيك العافية استاذنا الفاضل ابو محمود...

تحياتي وتقديرى

[رعشة هدب]

ايش معنى ليلة الجمعة

ماينفع تكون ليلة الاربعاء مثلا

يعطيك العافيه اخوي ماقصرت

[الوهج]

يسلام عليك يا ستاذنا / ابومحمود

إشرايك نفتح مطعم ونسميه وجبة ليلة خميس

تضن ينفع إذا كان كذا توكل على الله00000